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掲載日： 2020年9月11日 2:06
日頃よりお客様にはご理解、ご協力をいただき 誠にありがとうございます。
また、誠に勝手ではありますが
たとえば全席喫煙、未成年のお子様はご来店いただけないこと
香水などをお使いでのご入店もご遠慮いただいております。
それにより、当店へのご来店動機、機会が全くなくなってしまったお客様もいらっしゃるだろうと承知しております。
以前はお子様をお連れのお客様もたくさんいらっしゃいましたし
「タバコが苦手だから来たいけど来られない」とおっしゃるお客様も少なからずいらっしゃいました。
この点に関しては本当に申し訳なく、心苦しく思っております。
当店のような個人経営の小さな居酒屋で、このような決まりを作ることへの否定的なご意見、「香水はダメでタバコのにおいや煙はいいのか」というご意見は当然あるだろうと思います。
すべてのお客様のご要望をお受けすることは難しく、だからこそ
当店独自の経営理念を明確にし、お客様がお店を選択なさる上で必要な情報として
それに沿った店のスタイルやスタンスをお客様にお示しし、ご理解いただく必要があると思っております。
香水等に関しては、今は香りの強めな衣類の柔軟剤などもあること、
そして何より、本来はお客様個人の自由であるという大前提のもと |
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掲載日： 2020年7月14日 19:24
本日、７月１４日版の厚労省の報道発表資料によると
新型コロナウイルス集団感染の共通点として特に
・換気が悪く ・人が密に集まって過ごすような空間 ・不特定多数の人が接触するおそれが高い場所
が挙げられています。
当店もこれらの点に鑑み、営業に際しましては改めて以下の対策を講じ、引き続き感染拡大に警戒し対処してまいります。
・従業員の仕込み・調理中を含む常時マスク着用 ※仕込み・調理・盛り付けは全て調理師免許を持つ当店店主・マスターが責任を持って一人で担当しております。
・お客様ご入店時の手指消毒のお願い
・店内の都度の消毒
・お客様との会話は、他のお客様の多少にかかわらず接客に必要最低限とする
以上を徹底いたします。ほか
・お席数を減らし、密な状態を極力緩和
・お席に呼び鈴を設置
・より安心・快適にお使いいただくため、開閉機能付きのお手洗いに交換完了
・夏場でも常時出入り口、窓を開放するため、現在双方に網戸設置を依頼済
（７／２２設置完了） ・当店入り口（内側から撮影）
とても趣のある、落ち着いた雰囲気の網戸を設置していただきました。
・客席に新たな換気扇等通気口設置を検討、見積もりを依頼中（７／１７着手・８／１０完了）
この機会に１５年ぶりに厨房の真ん中にある換気扇も交換していただきました。 |
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掲載日： 2020年5月26日 20:05
休業中、飲食店としてお客様にご迷惑・ご心配をおかけしておりますことをまずは改めてお詫びいたします。誠に申し訳ございません。 またお心遣いや励ましのお声も沢山頂戴いたしております。 心よりありがとうございます。
昨日の緊急事態宣言全面解除及び諸般の状況等を勘案し
６月２日（火）より営業を再開させていただきます。
引き続きコロナウイルス感染拡大防止のため
・お席数を減らし、テーブル席５席とカウンターのみとさせていただきます。
・全てのお客様との会話を必要最低限とさせていただきます。
・お席数の関係上３名様以上のお客様はお電話にてご予約をお願いいたします。
・誠に勝手ながら前もっての１９時３０分以降のご予約はお受け致しかねます。誠に恐れ入りますがその時点でのお席の確認をお願いいたします。
お客様にはお手数、ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
昨年ブログで、ほぼ確実に迎えるであろうオープン１５周年に向けて「さしあたり来年を目指して頑張ります」と決意表明していたのですが
無事に１５周年を迎えられないことがあながち冗談ではなくなるかもしれない状況になることを、その時点では想像していませんでした。 |
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掲載日： 2020年4月16日 19:28
全国へ緊急事態宣言拡大との発表を受けまして
当店も当面の間営業を自粛させていただくことと いたしました。
再開時期など今後に関しましては 当ホームページにてご案内させていただきます。
現時点でいただいているご注文を除き
お持ち帰り商品も含めてお休みすることとなり お客様にはご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご理解をお願いいたします。
またお客様に安心してご利用、ご来店いただけるよう、できる限りの対処をして備えたいと思っております。
困難な状況が続いておりますが 皆様もどうぞお気をつけてお過ごしください。
美味いもん処 とーたす 店主 |
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掲載日： 2020年4月11日 20:47
埼玉県も含む７日の緊急事態宣言に続き
本日、全国の繁華街における接客（接待と解します）を伴う飲食店の利用自粛要請がなされました。
繁華街で接待を伴うというくくりには入っていないものの、当店も今後に関しては時短営業や休業も視野にいろいろと検討しているところです。
検討ではなく、すぐにでも休業すべきとのお声も重々承知しておりますが、政府や自治体からの要請、発表も踏まえて対応していきたいと考えています。
自粛宣言以降は、常連のお客様を中心にテイクアウトに関するお問い合わせを多くいただくようになりました。
そこでまずはすぐにできることから、ということで管轄の保健所、税務署にも念のため確認させていただいた上初めての試みとなるお持ち帰り専用セット（と生ビールのお持ち帰り）をご用意させていただきました。
お客様とのやり取りをできるだけスムーズにと考え 小銭やお釣りが出ないよう（※）料金は税込み１０００円（または２０００円）の完全予約制で
同程度のお料理を店内でご注文いただくよりお得に設定させていただきました。
お一人様セットとして少しづつ数種類のお肉・お魚・野菜・主食と、バランスを考えた内容もおすすめのポイントです。 |
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掲載日： 2020年4月3日 15:51
１月にたまたまマスクについてブログで触れた時には
まさか世界中がこのような事態になるとは思ってもいませんでした。
マスターも私も自分達はもちろん実家には持病のある高齢の親もおり、他人ごとでは決してありません。
誰もが先の見えない不安の中で毎日を過ごしていることと思います。
飲食店としては、現時点でお客様に来てくださいとは言えませんし、また逆に来ないでくださいとも言えません。
今後の状況により、一時的にでも自粛すべきということになるかもしれません。
今まで以上に手洗いや消毒をこまめにして感染予防、拡大防止に努めながら現在は営業を継続しております。
※新年度のスタートという今の時期、数としては少ないのですが少人数のお集まりに関するお問い合わせもいただいています。
そこで、通常１２名様よりとさせていただいている貸切のご宴会を、当面の間より少人数でもご利用いただけるようにいたしました。
詳しくはお問い合せください。
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掲載日： 2020年1月3日 15:23
昨年もたくさんのお客様にご利用・ご来店いただきまして ありがとうございました。
お店はお客様あってこそ。
心より感謝しております。
本日はとーたすオープン以来、初めて三が日のうちからの営業です。
昨年、同じくオープン以来初めて定休日を連休に改訂させていただきましたので、年始いつも通り休むと曜日の関係で７日からの営業となり、「ちょっと休み過ぎかな・・・？金・土だから需要もあるかもしれない」と お店を開けることになりました。
何日休んでも結局 「あ～、明日から仕事かあー・・・」は多分変わらないので（＞ｖ＜：）
今日からまた１年間無事に営業できたらと思っています。
昨年末、当店での忘年会の際、その企業の管理職の方がご挨拶で
「仕事に行く時に「あー仕事だ、嫌だなあ」と思うようではダメだ。「さあ、これから仕事だ。よし、頑張るぞ」と思えるような自分、そして職場であるべきだ」というお話をなさっていました。
個人の心構えや資質の問題だけにせず、職場自体がそういう場所でなければいけない、と
職場環境の大切さも含めておっしゃったことに感銘を受けました。
さらに、今日たまたま出勤準備をしながら聞いていた箱根駅伝の中継で
ある選手の「監督は普段あまり褒めないのに褒めてくれた。結果を出せない時も自分に声をかけてくれた。それがすごく嬉しかった」という話が紹介されていて |
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掲載日： 2019年12月9日 19:57
課長とは口もききたくない
と言う私にゆきさんは一言。
「麗子ちゃん。それは違うよそして「課長に挨拶に行ったの？」と訊くのです。
「は？」
あいさつ？何でですか？とばかりに怪訝そうな顔をする私に続けます。
「麗子ちゃん、課長を何だと思ってる？
上司。まずはお礼が先だよ。行っておいで」と。
私はゆきさんにそう促されるまで、課長にお礼を言う気など微塵もありませんでした。
お礼どころか文句を言う勢いだった私は、それでもその時少しは ゆきさんの言葉に納得した気がします。
別のフロアにいる課長のもとへ行き
「ご心配をおかけして申し訳ありませんでした。ありがとうございました」
もしあの時ゆきさんがいなかったら 課長に対して会社であからさまに不機嫌な態度をとっていたことでしょう。
それは部下として、社会人としてはやはり間違っています。
私はどんな仕事でもそつなくできるタイプでは決してなく むしろ、せっかちでおっちょこちょいな性格が災いして 失敗も多々してきました。向いていない、と辞めた仕事もあります。
でも、その時の仕事は私に合っていたんですね。
営業という、大変だけれども成績という形で自分に返ってくる。
それと同時に営業というのは相手のいることですが、その相手である「お客さん」たちにとっても必ず役に立つという思い（そして若さとエネルギー）もあり |
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掲載日： 2019年9月10日 14:26
ある日、いつものように教習所に行くと教官から
「あなたの上司という人から電話があって、私の態度についてご指摘を受けました。脅しのような言い方もされました」と知らされたのです。
淡々とした口調の中に、明らかにいまいましく思っているのが伝わってきます。
「嫌なら辞めてもらって結構ですよ。私だって好きであなたを担当しているんじゃない」
立場上言えないにしても、それが本音だったのではないでしょうか。
この後教習を受けるのです。 私はバツの悪さと申し訳なさで言い訳もできませんでした。
それにしても、まさか教習所に電話までするなんて。 課長に対してとても腹が立ちました。
この時点では完全に「上司」ということを忘れています。 まだまだ考え方も自分中心の未熟者でした。
さて。 翌日も怒りが収まらない私。
出社するなり３つ年上のお嬢様（というのも家がかなりのお金持ちらしく、実は会社にも結婚前に社会経験をということで入ったという噂でした。
まだあか抜けない私と違ってメイクや着ている服、身に着けている物もなんとなく高級そうで大人っぽい。
電話しながらすらすら～っと書くメモは英語。
退社時には「ごきげんよう。」
会話の端々に「靴はオーダーメイドで」とか |
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掲載日： 2019年7月30日 16:29
病院へ行ってきました。
検査の結果・・・
「入院です」
「え？」
「輸血が必要です」
「えぇ！？
ゆ、ゆけつ！？」
先生、私はさそり座のA型です。 よろしくお願いします。
「本来はね。今日のところはとりあえず注射しますけどね、まあ、そのくらい重症だということです。自覚してくださいね」
「・・・(*_*)」
・・・ただでさえ貧血でぼーっとしているところに いきなりの輸血の３文字。
思考停止のまま処置室に連れていかれました。
看護師さんが
「今日はどうしました？あぁ、数値低いですねぇ。 」と言いながら手際よく準備をしています。
「でもね、大丈夫。これ効きそうでしょう？」
真っ黒な何かが詰まった太くて大きな注射器を見せてくださいます。
「！？何ですかこれ。鉄？
ほんと真っ黒・・・なんか効きそうですね」
「そうでしょー。ちょっとチクッとしますよー ごめんなさいね」
「大丈夫です・・・
どのくらいで効くんですか？」
「患者さんによりますけど、早い方だともう１、２時間くらいで」
「そうなんですね」
「麗子さんも少し続けた方がいいかもしれないですねー」
「そうなんですかね？？」
そんなやりとりをしているうちに、ものの数分で終了。
・・・あら。
こころなしか体が楽になったような気がする。 |
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