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アンケートの結果(お酒の種類・ボトルキープ)について


お酒の種類を増やしてほしい

ドリンクメニューに関しましては、確かに選択肢が多い方が
よりお客様に喜んでいただけると思います。

もちろん物理的にはすぐにでも新しいお酒を入手することはできるのですが

お店の商品にするとなると、店の規模(保存スペース)・厨房(冷蔵庫)の大きさ・在庫管理、コスト、お客様のお好みや年齢層、ご来店頻度など、様々な観点から検討しなければならず、店側としましては正直、簡単な問題ではない部分があります。

(これについてはフードメニューにも言えることですが・・・)

そのため、当店でも一般的な種類のお酒を最低限網羅しつつ、やはり無難な、といいますか「コンスタントに売れる」ことを条件としたラインナップになってしまっていることは否定できません(>v<:)

ただ、レギュラーメニュー化は難しくても期間限定商品としてなど、季節や流行などをもう少し取り入れ、ちょっと新しい、珍しいお酒などもお楽しみいただけるよう工夫していきたい思っております。


ボトルキープできるとうれしい

確かにお客様にとって、より当店をお気軽にご利用頂けると思いますし、ご来店頻度も上がり店にとってのメリットにもなりうると思います。

ボトルキープに関しましてもよく検討させていただきましたが、やはり当店でのボトルキープのサービスは色々な面で難しいとの結論に達しました。

申し訳ありませんm(_ _)m

キープはしていただけませんが、飲み切りサイズでちょっぴりお得なボトルをご用意するなど、早速検討しております。

ブログ等でお知らせいたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。