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現在の状況等に関しまして

本日、7月14日版の厚労省の報道発表資料によると

新型コロナウイルス集団感染の共通点として特に

・換気が悪く
・人が密に集まって過ごすような空間
・不特定多数の人が接触するおそれが高い場所

が挙げられています。

当店もこれらの点に鑑み、営業に際しましては改めて以下の対策を講じ、引き続き感染拡大に警戒し対処してまいります。

・従業員の仕込み・調理中を含む常時マスク着用
  ※仕込み・調理・盛り付けは全て調理師免許を持つ当店店主・マスターが責任を持って一人で担当しております。

・お客様ご入店時の手指消毒のお願い

・店内の都度の消毒

・お客様との会話は、他のお客様の多少にかかわらず接客に必要最低限とする

以上を徹底いたします。ほか

・お席数を減らし、密な状態を極力緩和

・お席に呼び鈴を設置

・より安心・快適にお使いいただくため、開閉機能付きのお手洗いに交換完了

・夏場でも常時出入り口、窓を開放するため、現在双方に網戸設置を依頼済









(7/22設置完了)
・当店入り口(内側から撮影)

とても趣のある、落ち着いた雰囲気の網戸を設置していただきました。










・客席に新たな換気扇等通気口設置を検討、見積もりを依頼中(7/17着手・8/10完了)













この機会に15年ぶりに厨房の真ん中にある換気扇も交換していただきました。
























(これにより、以前は音とパワーが強く調理中以外は消していた換気扇をより長時間回しておくことが可能となり
店内全体の換気を効率よく行うことができるようになりました。)

などの対策は致しておりますが
依然としてお客様には居酒屋という空間自体がご心配という方も非常に多くいらっしゃることだろうと思います。

当店といたしましては、現在のところは再びの休業は予定しておりませんが

今後の状況等を踏まえて
必要な対処をしていきたいと考えております。

皆様も引き続き
どうぞくれぐれもお気をつけてお過ごしください。